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🍰 Torta croccante alle noci di pecan e sciroppo d'acero con panna montata

890 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta croccante alle noci di pecan e sciroppo d'acero con panna montata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Trita le noci nel mixer o nella planetaria molto finemente.
  3. 3. Apri il baccello di vaniglia in lunghezza e raschia i semi con il coltello.
  4. 4. Lavora il burro fino a ottenere una crema e aggiungi gradualmente le uova, lo sciroppo d'acero e i semi di vaniglia.
  5. 5. Mescola la farina con il lievito, la cannella e le noci di pecan tritate.
  6. 6. Incorpora il composto di farina nel burro e alla fine mescola il rum.
  7. 7. Versa l'impasto in uno stampo foderato con carta da forno.
  8. 8. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 1 ora e 10 minuti.
  9. 9. Fai la prova stecchino per verificare se la torta è cotta.
  10. 10. Se necessario, copri la torta con carta da forno unta di burro se si scurisce troppo.
  11. 11. Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare brevemente.
  12. 12. Sfila la torta da uno stampo su una gratella e lasciala raffreddare completamente.
  13. 13. Monta la panna con lo zucchero e lo stabilizzante fino a renderla ferma.
  14. 14. Taglia i toffees in piccoli cubetti.
  15. 15. Spalma la panna sulla torta raffreddata.
  16. 16. Cospargi la torta con i cubetti di toffee e servi.

Valori per porzione