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🍝 Insalata di pasta fresca al tonno

674 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Riscalda una pentola grande con acqua e porta a ebollizione.
  2. 2. Lava i cipollotti e tagliali a metà in lunghezza.
  3. 3. Taglia i cipollotti in anelli semitondi sottili.
  4. 4. Aggiungi la pasta all'acqua bollente e cuocila al dente seguendo le istruzioni della confezione.
  5. 5. Aggiungi i cipollotti tagliati nella pentola due minuti prima della fine del tempo di cottura della pasta.
  6. 6. Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  7. 7. Aggiungi l'aglio tritato in una ciotola capiente.
  8. 8. Lava i peperoni e tagliali a metà in lunghezza.
  9. 9. Rimuovi i semi e la parte interna bianca dei peperoni.
  10. 10. Taglia i peperoni in strisce sottili.
  11. 11. Metti da parte alcuni pezzi di peperone per usarli in seguito come decorazione.
  12. 12. Taglia il resto del peperone a cubetti piccoli.
  13. 13. Sbuccia il cetriolo.
  14. 14. Taglia il cetriolo sbucciato a pezzi boccone.
  15. 15. Scola l'acqua dalla scatola di tonno.
  16. 16. Sbriciola il tonno con una forchetta in piccoli pezzi.
  17. 17. Aggiungi la pasta scolata e i cipollotti dalla pentola alla ciotola con l'aglio.
  18. 18. Aggiungi il peperone a cubetti, i pezzi di cetriolo e il tonno al mix di pasta.
  19. 19. Mescola tutti gli ingredienti per la marinatura in una ciotola piccola.
  20. 20. Condisci la marinatura abbondantemente a tuo gusto.
  21. 21. Versa la marinatura sulla miscela di pasta.
  22. 22. Gira delicatamente l'insalata per mescolare bene tutti gli ingredienti.
  23. 23. Assaggia ancora una volta l'insalata e regola le spezie se necessario.
  24. 24. Distribuisci l'insalata su piccoli piatti o ciotoline.
  25. 25. Decora ogni piatto con le strisce di peperone messe da parte in precedenza.
  26. 26. Servi l'insalata tiepida o fredda.

Valori per porzione