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🍝 Pasta con Zucchine e Chorizo

745 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bolle l'acqua per la pasta in una pentola grande.
  2. 2. Aggiungi entrambi i tipi di pasta nell'acqua bollente salata.
  3. 3. Cuoci la pasta al dente, come indicato sulla confezione.
  4. 4. Lava bene le zucchine sotto acqua corrente.
  5. 5. Taglia le zucchine a piccoli cubetti fini.
  6. 6. Sbuccia la cipolla e l'aglio.
  7. 7. Taglia la cipolla e l'aglio a piccoli cubetti.
  8. 8. Taglia la salsiccia chorizo a fette sottili.
  9. 9. Scalda l'olio d'oliva e il burro in una grande padella antiaderente.
  10. 10. Rosola le fette di salsiccia, la cipolla e l'aglio nella padella.
  11. 11. Mescola di tanto in tanto.
  12. 12. Rosola gli ingredienti per circa 3 minuti.
  13. 13. Aggiungi le zucchine tagliate a cubetti nella padella.
  14. 14. Cuoci il tutto insieme per altri 5 minuti.
  15. 15. Condisci il composto con sale e pepe.
  16. 16. Scola la pasta cotta in un colapasta.
  17. 17. Mescola la pasta con il contenuto della padella.

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