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🍝 Pasta con salsa cremosa al limone e feta

454 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g tagliatelle (bianche e verdi)
• 1 limone
• formaggio di pecora 200 g
• 150 ml brodo vegetale (istantaneo)
• sale
• pepe (macinato)
• 2 cucchiaio germogli di aneto

Preparazione

1. 1. Sbuccia il limone sottilmente con un coltello affilato.
2. 2. Taglia la scorza del limone in striscioline molto fini.
3. 3. Spremi il limone per ottenere il succo.
4. 4. Sbriciola il feta in pezzi grossolani.
5. 5. Mescola il succo di limone con il brodo vegetale.
6. 6. Condisci il liquido con sale, pepe e una presa di zucchero.
7. 7. Aggiungi l'aneto alla salsa.
8. 8. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata bollente al dente.
9. 9. Scola la pasta.
10. 10. Mescola la pasta con la salsa preparata e il feta.
11. 11. Spolvera il piatto con le scorze di limone.
12. 12. Servi la pasta immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 454
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 63 g