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🍝 Pasta al tonno e pomodoro

600 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 scatole di tonno (all'acqua)
• 4 pomodori grandi
• 2 spicchi d'aglio
• 350 g di spaghetti
• sale
• pepe (macinato)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 50 ml di vino bianco secco
• 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Preparazione

1. 1. Apri la scatola di tonno e scola l'acqua.
2. 2. Sbriciola il tonno con una forchetta in pezzi grossolani.
3. 3. Metti i pomodori per poco tempo in acqua bollente.
4. 4. Trasferisci subito i pomodori in acqua fredda per poter rimuovere la pelle facilmente.
5. 5. Taglia i pomodori a quarti e rimuovi i semi duri.
6. 6. Taglia la polpa dei pomodori a piccoli cubetti.
7. 7. Sbuccia l'aglio.
8. 8. Trita l'aglio molto finemente.
9. 9. Metti la pasta in una pentola grande con molta acqua bollente e sale.
10. 10. Cuoci la pasta secondo le istruzioni della confezione al dente.
11. 11. Scalda l'olio in una padella piccola.
12. 12. Rosola brevemente l'aglio tritato finché non profuma.
13. 13. Aggiungi i cubetti di pomodoro e il vino nella padella.
14. 14. Condisci il sugo con sale e pepe.
15. 15. Lascia sobbollire il sugo per 4-5 minuti a fuoco basso.
16. 16. Aggiungi il tonno e il prezzemolo tritato e mescola.
17. 17. Assaggia di nuovo il sugo per correggere il sapore.
18. 18. Scola la pasta.
19. 19. Impiatta la pasta sui piatti.
20. 20. Aggiungi il sugo al tonno e pomodoro.

Valori per porzione

• kcal: 600
• Protein: 33 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 65 g