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🍝 Pasta creativa con salsa di tonno e pomodori

491 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola grande con acqua e aggiungi un po' di sale.
  2. 2. Cuoci la pasta in questa acqua salata finché non è al dente (ancora soda).
  3. 3. Scola la pasta e mettila da parte.
  4. 4. Apri la scatola di tonno e scola l'acqua.
  5. 5. Prendi due forchette e sbriciola il tonno in pezzi grossolani.
  6. 6. Pela le cipolle e l'aglio.
  7. 7. Trita le cipolle e l'aglio molto finemente.
  8. 8. Versa acqua bollente sui pomodori.
  9. 9. Raffredda immediatamente i pomodori con acqua fredda.
  10. 10. Rimuovi la buccia dai pomodori.
  11. 11. Taglia i pomodori pelati a cubetti piccoli.
  12. 12. Scalda l'olio in una padella.
  13. 13. Fai appassire le cipolle tritate e l'aglio nell'olio caldo.
  14. 14. Aggiungi il concentrato di pomodoro e fallo rosolare brevemente.
  15. 15. Condisci il composto con sale e pepe.
  16. 16. Sfuma la padella con il brodo.
  17. 17. Aggiungi i pomodori a cubetti al sugo.
  18. 18. Porta il sugo a bollore.
  19. 19. Condisci il sugo a piacere con peperoncino, sale e pepe.
  20. 20. Aggiungi il tonno sbriciolato al sugo.
  21. 21. Lascia scaldare il tonno nel sugo.
  22. 22. Mescola la pasta scolata con la salsa al tonno.
  23. 23. Metti la pasta sui piatti precedentemente riscaldati.
  24. 24. Spolvera il piatto con foglie di basilico fresco.
  25. 25. Servi la pasta subito.

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