← Tutte le ricette

🍝 Pasta cremosa al pomodoro

521 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta cremosa al pomodoro Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola grande di acqua e aggiungi un po' di sale.
  2. 2. Cuoci la pasta in questa acqua salata finché è al dente.
  3. 3. Sbuccia gli spicchi d'aglio e la cipolla.
  4. 4. Taglia l'aglio e la cipolla in cubetti fini.
  5. 5. Scalda l'olio in una padella.
  6. 6. Fai appassire i cubetti di cipolla e l'aglio nell'olio caldo.
  7. 7. Aggiungi i pomodori con il loro succio alla padella.
  8. 8. Schiaccia leggermente i pomodori con un cucchiaio.
  9. 9. Aggiungi la panna al mix di pomodori.
  10. 10. Condisci il sugo con sale e pepe.
  11. 11. Lascia sobbollire il sugo per circa 5 minuti.
  12. 12. Assaggia e regola il sugo con sale e pepe.
  13. 13. Lava il basilico sotto acqua corrente.
  14. 14. Asciuga il basilico con un panno da cucina.
  15. 15. Taglia le foglie di basilico in striscioline sottili.
  16. 16. Aggiungi le foglie di basilico tagliate al sugo caldo.
  17. 17. Scola la pasta cotta in un colapasta.
  18. 18. Mescola la pasta scolata con il sugo di pomodoro.
  19. 19. Spolvera la pasta finita con parmigiano grattugiato.
  20. 20. Servi la pasta subito.

Valori per porzione