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🍝 Tagliatelle con crauti e funghi champignon

604 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore l'acqua in una pentola grande e aggiungi il sale.
  2. 2. Cuoci le tagliatelle nell'acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione.
  3. 3. Scola la pasta e mettila da parte.
  4. 4. Taglia la pancetta di tacchino e le cipolle a pezzetti fini.
  5. 5. Scalda un po' di burro in una pentola.
  6. 6. Rosola la pancetta di tacchino a fuoco medio fino a doratura.
  7. 7. Aggiungi le cipolle e cuoci per circa 5 minuti.
  8. 8. Strizza bene i crauti per rimuovere l'eccesso di liquido.
  9. 9. Aggiungi i crauti e le spezie alla pentola e mescola il tutto.
  10. 10. Lascia insaporire il composto per circa 10 minuti.
  11. 11. Affetta i funghi champignon.
  12. 12. Scalda il burro in una padella separata.
  13. 13. Rosola le fette di funghi nella padella a fuoco medio.
  14. 14. Condisci i funghi a gusto.
  15. 15. Aggiungi la pasta scolata e i funghi al composto di crauti.
  16. 16. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  17. 17. Assaggia di nuovo il piatto e regola le spezie.
  18. 18. Impiatta le tagliatelle con i crauti in ciotole.
  19. 19. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione