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🍝 Spaghetti classici con formaggio e basilico
307 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 200 g Spaghetti
- Sale
- Pepe (dal mulino)
- 50 g Burro
- 40 g Pecorino fresco grattugiato
- 2 cucchiaio Basilico tritato fine
Preparazione
- 1. Porta a bollore una pentola grande con acqua e aggiungi un po' di sale.
- 2. Cuoci gli spaghetti al dente (soddi) come indicato sulla confezione.
- 3. Metti da parte mezza tazza di acqua di cottura prima di scolare la pasta.
- 4. Scola gli spaghetti e lasciali scolare per un attimo.
- 5. Aggiungi subito la pasta calda in una ciotola grande.
- 6. Aggiungi burro, l'acqua di cottura tenuta da parte e il basilico fresco.
- 7. Condisci il tutto con sale e pepe a gusto.
- 8. Mescola bene il tutto fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati.
- 9. Scalda i piatti di servizio, se possibile.
- 10. Porziona gli spaghetti sui piatti caldi.
- 11. Cospargi il piatto abbondantemente con formaggio grattugiato.
- 12. Servi la pasta subito calda.
Valori per porzione
- kcal: 307
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g