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🍝 Penne con Feta, Pomodori e Rucola
658 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 500 g Penne
- Sale
- 100 g olive verdi (denocciolate)
- 250 g pomodorini
- formaggio di pecora 200 g
- 2 manciate rucola
- 4 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- Pepe bianco
Preparazione
- 1. Porta a bollore l'acqua in una pentola grande e aggiungi un po' di sale.
- 2. Aggiungi le penne nell'acqua bollente.
- 3. Cuoci la pasta finché non è al dente.
- 4. Scola le olive.
- 5. Lava accuratamente i pomodori.
- 6. Taglia i pomodori a metà.
- 7. Sbriciola il formaggio feta con le mani.
- 8. Controlla la rucola per eventuali danni o foglie appassite.
- 9. Lava la rucola.
- 10. Asciuga bene la rucola.
- 11. Sbuccia l'aglio.
- 12. Scalda l'olio in una padella grande.
- 13. Rosola l'aglio a fuoco medio.
- 14. Cuoci l'aglio per 3-4 minuti, finché non diventa di un colore marrone chiaro.
- 15. Scola la pasta.
- 16. Aggiungi la pasta nella padella con l'aglio.
- 17. Aggiungi le olive nella padella.
- 18. Aggiungi i pomodori nella padella.
- 19. Mescola bene il tutto per amalgamare gli ingredienti.
- 20. Rimuovi la padella dal fuoco.
- 21. Aggiungi la rucola nella padella.
- 22. Aggiungi il feta nella padella.
- 23. Mescola delicatamente la rucola e il feta con la pasta.
- 24. Condisci con sale e pepe a gusto.
- 25. Servi il piatto immediatamente.
Valori per porzione
- kcal: 658
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 92 g