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🍝 Noodles al wok con verdure colorate

538 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava il peperone e dividilo a metà.
  2. 2. Rimuovi i semi e le pareti bianche dal peperone.
  3. 3. Taglia la polpa del peperone in striscioline sottili.
  4. 4. Pulisci i funghi champignon dalla terra.
  5. 5. Dividi i funghi champignon a metà se sono grandi, oppure lasciali interi.
  6. 6. Lava i cipollotti e rimuovi le punte secche.
  7. 7. Taglia i cipollotti in anelli sottili.
  8. 8. Porta a bollore una grande quantità di acqua con sale.
  9. 9. Cuoci le tagliatelle al dente seguendo le istruzioni della confezione.
  10. 10. Scola le noodles e sciacquale brevemente con acqua fredda.
  11. 11. Lascia scolare bene le noodles.
  12. 12. Scalda l'olio in un wok o in una grande padella.
  13. 13. Rosola i fiori di broccoli e il mais nell'olio caldo.
  14. 14. Aggiungi le striscioline di peperone, i cipollotti e i funghi champignon.
  15. 15. Stufare le verdure insieme per circa tre minuti.
  16. 16. Aggiungi i germogli alle verdure mescolando delicatamente.
  17. 17. Aggiungi le tagliatelle scolate al wok.
  18. 18. Friggi il tutto mescolando brevemente.
  19. 19. Condisci il mix con salsa di soia, salsa di pesce e pepe di cayenna.
  20. 20. Servi il piatto caldo immediatamente.

Valori per porzione