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🍝 Padella colorata di pasta e verdure

555 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava la zucchina sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia la zucchina a fette spesse.
  3. 3. Dividi le fette di zucchina in striscioline lunghe.
  4. 4. Taglia le striscioline di zucchina in cubetti molto piccoli.
  5. 5. Taglia i pomodori secchi a striscioline sottili.
  6. 6. Porta a bollore una pentola grande con acqua salata.
  7. 7. Cuoci gli spaghetti in acqua bollente al dente.
  8. 8. Scalda l'olio in una padella grande.
  9. 9. Metti gli spicchi d'aglio con la buccia nella padella calda.
  10. 10. Rosola l'aglio a fuoco basso per un paio di minuti, finché non profuma.
  11. 11. Rimuovi l'aglio rosolato dalla padella.
  12. 12. Aggiungi i pomodori secchi, le olive e i cubetti di zucchina nella padella.
  13. 13. Rosola brevemente le verdure.
  14. 14. Aggiungi gli spaghetti scolare e caldi nella padella.
  15. 15. Mescola bene la pasta con le verdure e la salsa.
  16. 16. Condisci il piatto con sale e pepe.
  17. 17. Decora la pasta con foglie di basilico fresco.
  18. 18. Servi il piatto immediatamente.

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