← Tutte le ricette

🍝 Pasta piccante con salsa di pomodoro cremosa

734 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g pasta all'uovo
• 2 cipolle
• 100 g parmigiano grattugiato
• 2 spicchi d'aglio
• 5 cucchiaio olio d'oliva
• 500 g passata di pomodoro
• 1 grande peperoncino rosso
• 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
• 4 cucchiaio panna acida
• Sale
• Pepe

Preparazione

1. 1. Sbuccia le cipolle e l'aglio.
2. 2. Trita finemente le cipolle e l'aglio.
3. 3. Scalda l'olio in una padella.
4. 4. Fai appassire le cipolle e l'aglio nell'olio.
5. 5. Aggiungi la passata di pomodoro alla padella.
6. 6. Lascia sobbollire la salsa per 5 minuti.
7. 7. Taglia il peperoncino a metà e lavalo.
8. 8. Rimuovi i semi dal peperoncino.
9. 9. Trita finemente il peperoncino.
10. 10. Mescola il concentrato di pomodoro nella salsa.
11. 11. Mescola la panna acida nella salsa.
12. 12. Cuoci la pasta secondo le istruzioni della confezione.
13. 13. Metti un cucchiaio di salsa sulla pasta.
14. 14. Spolvera la pasta con il parmigiano.

Valori per porzione

• kcal: 734
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 95 g