🍝 Tagliatelle con salsa cremosa ai funghi

Name: Tagliatelle con salsa cremosa ai funghi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g tagliatelle; 500 g champignon; panna da montare 300 ml; 100 g formaggio spalmabile; 0.5 mazzetto di basilico; 1 pizzico di peperoncino; sale; pepe; 1 cucchiaio di olio

796 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g tagliatelle
500 g champignon
panna da montare 300 ml
100 g formaggio spalmabile
0.5 mazzetto di basilico
1 pizzico di peperoncino
sale
pepe
1 cucchiaio di olio

Preparazione

1. Pulisci i champignon con un panno da cucina.
2. Taglia i funghi a fette.
3. Porta l'acqua a bollore e aggiungi il sale.
4. Cuci le tagliatelle nell'acqua salata al dente.
5. Scalda il burro in una padella.
6. Rosola le fette di funghi nel burro.
7. Aggiungi la panna alla padella.
8. Lascia sobbollire la salsa per circa 5 minuti.
9. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo.
10. Taglia il basilico in striscioline sottili.
11. Condisci la salsa con sale, pepe e peperoncino.
12. Aggiungi il formaggio spalmabile alla salsa.
13. Mescola la salsa finché non si addensa leggermente.
14. Scola le pasta.
15. Porziona la pasta sui piatti da portata.
16. Versa la salsa sulla pasta.
17. Spolvera i piatti con parmigiano grattugiato.
18. Servi la pasta con il basilico fresco.

Valori per porzione

kcal: 796
Protein: 25 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 92 g