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🍝 Penne con broccoli croccanti e pomodori secchi

981 kcal · 30 min · 4 porzioni

Penne con broccoli croccanti e pomodori secchi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola grande di acqua e aggiungi abbondante sale.
  2. 2. Aggiungi le penne nell'acqua bollente e cuocile al dente, come indicato sulla confezione.
  3. 3. Lava i broccoli e dividili in piccoli fiorellini.
  4. 4. Aggiungi i fiorellini di broccoli all'acqua di cottura della pasta e cuocili per circa 4 minuti.
  5. 5. Scola la pasta e i broccoli insieme in un colapasta.
  6. 6. Rimetti la pasta e i broccoli scolati nella pentola e mescola bene.
  7. 7. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella.
  8. 8. Trita finemente gli spicchi d'aglio e friggili brevemente nell'olio.
  9. 9. Taglia i pomodori secchi in striscioline piccole.
  10. 10. Aggiungi le striscioline di pomodori alla padella e scalda brevemente.
  11. 11. Aggiungi il mix di pomodori al mix di pasta e broccoli nella pentola.
  12. 12. Condisci il piatto a piacere con sale e pepe nero.
  13. 13. Scalda i piatti da portata nel forno o con acqua calda, in modo che il cibo rimanga caldo.
  14. 14. Metti il mix di pasta sui piatti precedentemente scaldati.
  15. 15. Grattugia il parmigiano fresco sopra la pasta.
  16. 16. Sbriciola le foglie di basilico fresco e cospargile come decorazione.

Valori per porzione