🍝 Gratin di pasta cremoso al Gorgonzola

Name: Gratin di pasta cremoso al Gorgonzola
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g Fusilli; 100 g Gorgonzola; 100 g Parmigiano grattugiato; 100 g Mozzarella; 100 g Fontina grattugiata; Pepe (macinato al momento); Sale; Noce moscata (grattugiata fresca); Aceto balsamico; Burro

604 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

600 g Fusilli
100 g Gorgonzola
100 g Parmigiano grattugiato
100 g Mozzarella
100 g Fontina grattugiata
Pepe (macinato al momento)
Sale
Noce moscata (grattugiata fresca)
Aceto balsamico
Burro

Preparazione

1. Taglia il Gorgonzola e la Mozzarella a cubetti piccoli.
2. Preriscalda il forno a 200 gradi.
3. Cuoci i Fusilli in molta acqua salata al dente.
4. Scola la pasta.
5. Mescola la pasta con il Gorgonzola e la Mozzarella.
6. Condisci il composto con Sale, Pepe e una presa di Noce moscata macinata.
7. Imburra una pirofila con piccoli pezzi di Burro.
8. Trasferisci il composto di pasta e formaggio nella pirofila.
9. Cospargi la superficie con la Fontina.
10. Inforna il gratin nel forno caldo per 15 minuti.
11. Condisci il gratin finito con 4 a 5 Esslöffeln Aceto balsamico.
12. Servi il gratin subito.

Valori per porzione

kcal: 604
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 72 g