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🍽️ Classic Pasta Bake in a Glass

726 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 g Spaghetti
• Sale
• 2 Staudensellerie
• panna da montare 200 ml
• 100 ml Latte
• 2 Uova
• 2 cucchiaio Panna acida
• 2 cucchiaio Parmigiano grattugiato (ad es. Parmigiano)
• Pepe (da macinare)
• Burro (per gli stampi)
• Erba cipollina (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
2. 2. Imburra quattro stampi o bicchieri resistenti al calore.
3. 3. Cuoci gli spaghetti in acqua salata al dente.
4. 4. Raffredda immediatamente la pasta sotto acqua fredda e scolala.
5. 5. Lava il sedano e rimuovi le fibre dure.
6. 6. Taglia il sedano in strisce sottili di circa 6 cm di lunghezza.
7. 7. Blanchia le strisce di sedano per 3-4 minuti in acqua salata (cuocile brevemente in acqua bollente).
8. 8. Raffredda anche il sedano sotto acqua fredda.
9. 9. Metti la pasta scolata e il sedano nei bicchieri preparati.
10. 10. Mescola la panna, il latte, le uova, la panna acida e il formaggio in una ciotola.
11. 11. Condisci il composto con un po' di sale e pepe.
12. 12. Versa la salsa uniformemente sulla pasta nei bicchieri.
13. 13. Inforna i piatti per circa 25 minuti in forno ventilato.
14. 14. Servi la pasta gratinata guarnita con erba cipollina fresca.

Valori per porzione

• kcal: 726
• Protein: 23 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 93 g