🥗 Insalata di Pasta e Salsiccia

Name: Insalata di Pasta e Salsiccia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g Makkaroni; Sale; 100 g Piselli surgelati; 1 pompelmo rosa; sedano 4 Stiele; 100 g Salsiccia di carne; 1 Cetriolino; 250 g Maionese per insalata; Succo di un limone; Pepe macinato; 1 pizzico Zucchero; 100 g Carne in scatola; 1 cucchiaino pepe rosa tritato

571 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g Makkaroni
Sale
100 g Piselli surgelati
1 pompelmo rosa
sedano 4 Stiele
100 g Salsiccia di carne
1 Cetriolino
250 g Maionese per insalata
Succo di un limone
Pepe macinato
1 pizzico Zucchero
100 g Carne in scatola
1 cucchiaino pepe rosa tritato

Preparazione

1. Cuoci i Makkaroni in molta acqua bollente salata secondo le istruzioni della confezione, al dente. Scola la pasta, sciacquala con acqua fredda e lasciala scolare bene. Sbollenta i Piselli per 1 minuto in acqua bollente salata, scolali, raffreddali rapidamente con acqua fredda e lasciali scolare.
2. Pel il pompelmo e filetta la polpa, raccogliendo il succo. Pulisci il Sedano, lavalo e taglialo finemente. Taglia la Carne in scatola a strisce. Taglia anche i Cetriolini a strisce.
3. Mescola la Maionese per insalata con il succo di limone. Condisci il mix con sale, pepe e Zucchero. Mescola la pasta con questo composto e incorpora delicatamente gli ingredienti preparati.
4. Con due cucchiaini da tè, forma piccole quenelle dalla miscela di formaggio fresco e cospargile di pepe rosa. Impiatta l'insalata e servila con le quenelle di formaggio fresco.

Valori per porzione

kcal: 571
Protein: 19 g · Fett/Fat: 26 g · Carbs: 63 g