🍝 Gratin cremoso di pollo e pasta

Name: Gratin cremoso di pollo e pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g Makkaroni; Sale; 4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g); 1 Manciata di Spinat; 1 Knoblauchzehe; 100 g getrocknete Tomaten (in olio eingelegt); 4 Eier; panna da montare 150 ml; 50 g Crème fraîche; 100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Emmentaler, Gouda); Pepe (aus der Mühle); Muskat (frisch gerieben)

870 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

400 g Makkaroni
Sale
4 Hähnchenbrustfilets (à ca. 120 g)
1 Manciata di Spinat
1 Knoblauchzehe
100 g getrocknete Tomaten (in olio eingelegt)
4 Eier
panna da montare 150 ml
50 g Crème fraîche
100 g di formaggio grattugiato (ad esempio Emmentaler, Gouda)
Pepe (aus der Mühle)
Muskat (frisch gerieben)

Preparazione

1. Porta a bollore l'acqua in un pentolone con il Sale. Aggiungi la Makkaroni e cuocila al dente. Scola la pasta e lasciala scolare bene.
2. Sciacqua le Hähnchenbrustfilets sotto l'acqua corrente. Asciugale con un panno da cucina. Taglia la carne in strisce sottili.
3. Lava lo Spinat e rimuovi le coste dure. Lascia scolare bene il verde.
4. Sbuccia la Knoblauchzehe e tritala finemente.
5. Prendi le getrocknete Tomaten dalla lattina o dal barattolo. Lasciale scolare bene. Tagliale a pezzi grossolani.
6. Sbatti le Eier in una ciotola. Mescola la Schlagsahne e la Crème fraîche. Aggiungi l'aglio tritato. Prendi la metà del geriebener Käse e mescolalo.
7. Condisci il composto di Eier con Sale, Pepe e un pizzico di Muskat.
8. Preriscalda il forno a 180 gradi. Usa la funzione per calore superiore e inferiore.
9. Prendi una teglia da gratin. Alterna gli strati di pasta, Hähnchenstreifen, Spinat e Tomaten nella teglia.
10. Versa il composto di Eier uniformemente sopra gli strati. Spargi il resto del Käse sopra.
11. Inforna la teglia. Cuoci il Gratin per circa 30 minuti, fino a quando non diventa dorato.

Valori per porzione

kcal: 870
Protein: 74 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 74 g