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🍝 Gratin di pasta e carne macinata comfort

813 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola grande con acqua e aggiungi un po' di sale.
  2. 2. Aggiungi le Makkaroni nell'acqua bollente e cuocile finché sono al dente.
  3. 3. Scola la pasta e sciacquale brevemente con acqua fredda.
  4. 4. Lascia scolare bene la pasta in un colapasta.
  5. 5. Sciacqua i fagioli sotto l'acqua corrente.
  6. 6. Taglia le estremità dure dai fagioli.
  7. 7. Cuoci i fagioli in acqua salata per cinque minuti.
  8. 8. Rimuovi i fagioli dalla pentola.
  9. 9. Raffredda i fagioli con acqua ghiacciata.
  10. 10. Lascia scolare bene anche i fagioli.
  11. 11. Pela le cipolle e l'aglio.
  12. 12. Taglia le cipolle e l'aglio a cubetti piccoli.
  13. 13. Scalda l'olio in una padella grande.
  14. 14. Rosola brevemente la carne macinata nella padella.
  15. 15. Aggiungi le cipolle e l'aglio tagliati a cubetti alla carne.
  16. 16. Rosola il tutto insieme per un breve periodo.
  17. 17. Condisci il composto di carne con sale e pepe.
  18. 18. Sciacqua i pomodori sotto l'acqua corrente.
  19. 19. Taglia i pomodori a fette.
  20. 20. Imburrare una pirofila da forno con un po' di grasso.
  21. 21. Alterna in pirofila gli strati di pasta, fagioli, composto di carne e fette di pomodoro.
  22. 22. Sbatti le uova in una ciotola separata con il latte.
  23. 23. Condisci il composto di uova e latte con sale e pepe.
  24. 24. Versa il composto di uova e latte uniformemente sopra il gratin.
  25. 25. Spolvera la superficie del gratin con il formaggio.
  26. 26. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  27. 27. Inforna il gratin nel forno preriscaldato per circa 45 minuti.
  28. 28. Rimuovi il gratin dal forno e servilo immediatamente.

Valori per porzione