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🥗 Insalata Nizza nella barchetta di pane
385 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 500 g pane bianco (1 pagnotta rotonda fresca di pane bianco)
- 0.25 cetriolo
- 1 peperone verde
- 1 manciata basilico
- 1 scatola tonno (senza olio)
- 2 cucchiai di olive nere
- 1 grande cipolla bianca
- 3 pomodori
- 2 uova sode
- olio d'oliva (extravergine)
- aceto di vino
- sale
- pepe (macinato)
Preparazione
- 1. Taglia un coperchio dalla pagnotta.
- 2. Scava l'interno del pane.
- 3. Assicurati che rimanga una parete di circa 2 cm di spessore.
- 4. Conserva la mollica rimossa.
- 5. Usa la mollica più tardi per un altro scopo.
- 6. sbuccia il cetriolo.
- 7. Taglia il cetriolo a fette sottili.
- 8. Lava accuratamente il peperone.
- 9. Taglia il peperone a metà.
- 10. Rimuovi l'interno e i semi.
- 11. Taglia il peperone a strisce sottili.
- 12. Scola il tonno dalla scatola.
- 13. Sbriciola leggermente il tonno con le dita.
- 14. sbuccia la cipolla.
- 15. Taglia la cipolla a metà.
- 16. Taglia la cipolla a fette sottilissime.
- 17. Lava i pomodori.
- 18. Taglia i pomodori a spicchi.
- 19. sbuccia le uova cotte.
- 20. Taglia le uova a spicchi.
- 21. Prendi una ciotola grande.
- 22. Metti le fette di cetriolo nella ciotola.
- 23. Metti le strisce di peperone nella ciotola.
- 24. Metti gli spicchi di pomodoro nella ciotola.
- 25. Metti le foglie di basilico nella ciotola.
- 26. Metti le fette di cipolla nella ciotola.
- 27. Metti le olive nella ciotola.
- 28. Aggiungi 4 o 5 cucchiai di olio d'oliva.
- 29. Aggiungi 2 o 3 cucchiai di aceto di vino.
- 30. Condisci con sale e pepe.
- 31. Mescola bene il tutto nella ciotola.
- 32. Assaggia ancora il condimento.
- 33. Aggiungi delicatamente il tonno.
- 34. Assaggia definitivamente l'insalata.
- 35. Riempi il pane scavato con l'insalata.
- 36. Metti gli spicchi di uova sopra l'insalata.
- 37. Condisci le uova con un po' di sale e pepe.
- 38. Guarnisci il piatto con basilico fresco.
- 39. Servi l'insalata subito.
Valori per porzione
- kcal: 385
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 39 g