← Tutte le ricette

🍰 Gelatina di nettarine con petali di rosa

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gelatina di nettarine con petali di rosa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le nettarine.
  2. 2. Taglia i frutti a metà e rimuovi i semi.
  3. 3. Trasforma la polpa in succo.
  4. 4. Lascia riposare il succo per circa un'ora.
  5. 5. Rimuovi la schiuma che si forma in superficie.
  6. 6. Aggiungi succo di mela al succo fino a raggiungere un totale di 750 millilitri.
  7. 7. Metti da parte due cucchiai di zucchero.
  8. 8. Mescola questi due cucchiai di zucchero con l'agente gelificante.
  9. 9. Aggiungi la miscela di zucchero e agente gelificante al succo.
  10. 10. Aggiungi acido citrico e acqua di rose.
  11. 11. Porta la miscione a ebollizione.
  12. 12. Aggiungi il resto dello zucchero.
  13. 13. Lascia bollire vigorosamente la miscione per tre minuti mescolando continuamente.
  14. 14. Aggiungi i petali alla miscione calda.
  15. 15. Riempi immediatamente la gelatina nei barattoli preparati.
  16. 16. Chiudi ermeticamente i barattoli subito.

Valori per porzione