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🍽️ Crumbling Nectarine Quark Casserole

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g Fragole
• 4 Nectarine
• 4 Albume
• 4 Tuorli
• 50 g Zucchero
• 1 cucchiaino Succo di limone
• 400 g Quark alla panna
• panna da montare 50 g
• 20 g Farina
• Burro (per lo stampo)
• zucchero a velo
• Rami di ribes rosso (per decorare)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente la frutta.
2. 2. Asciuga la frutta con un panno da cucina.
3. 3. Taglia le fragole a metà.
4. 4. Taglia le nectarine a metà.
5. 5. Rimuovi i semi dalle metà di nectarina.
6. 6. Taglia le nectarine in fette sottili.
7. 7. Monta gli albumi a neve ben ferma.
8. 8. Preriscalda il forno a 180 gradi.
9. 9. Imburrare quattro stampi resistenti al calore con un po' di grasso.
10. 10. Mescola il succo di limone con il quark.
11. 11. Aggiungi la panna al mix di quark.
12. 12. Aggiungi la farina e mescola il tutto bene.
13. 13. Mescola i tuorli con lo zucchero.
14. 14. Aggiungi il mix di tuorli e zucchero al quark.
15. 15. Incorpora delicatamente la neve di albumi nel mix di quark.
16. 16. Riempi gli stampi preparati con il mix di quark.
17. 17. Adagia la frutta decorativamente nel mix di quark.
18. 18. Inforna il casseruola per 25 minuti in forno.
19. 19. Spolvera il casseruola finito con zucchero a velo.
20. 20. Decora il casseruola con ribes rossi freschi.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 39 g