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🍽️ Classico Nasi Goreng

521 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g riso Basmati
• 4 petti di pollo
• 100 g gamberi disintestinati e pelati (tranne il segmento della coda)
• 0.5 gambo porro
• 2 spicchi d'aglio
• 1 peperoncino
• 4 cucchiai olio
• salsa di soia
• salsa di pesce
• peperoncino di Cayenna

Preparazione

1. 1. Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione o cuocilo a vapore.
2. 2. Lava il pollo e asciugalo tamponandolo con un panno da cucina.
3. 3. Taglia il pollo in striscioline sottili.
4. 4. Lava il porro e rimuovi le estremità dure.
5. 5. Taglia il porro in striscioline sottili lunghe circa 8 centimetri.
6. 6. Pela l'aglio e tritalo molto finemente.
7. 7. Lava il peperoncino e taglialo a metà per il verso della lunghezza.
8. 8. Rimuovi i semi dal peperoncino.
9. 9. Taglia anche il peperoncino in striscioline sottili.
10. 10. Scalda l'olio in una padella.
11. 11. Aggiungi il porro, l'aglio e il peperoncino nella padella calda.
12. 12. Stufare brevemente le verdure finché non profumano.
13. 13. Aggiungi il pollo e i gamberi nella padella.
14. 14. Friggerli gli ingredienti mescolando continuamente per circa 2 minuti.
15. 15. Aggiungi il riso cotto nella padella.
16. 16. Cuoci il tutto insieme per circa 4 minuti.
17. 17. Condisci il piatto con salsa di soia e salsa di pesce a gusto.
18. 18. Servi il Nasi Goreng subito.

Valori per porzione

• kcal: 521
• Protein: 59 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 41 g