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🍰 Nashi alle frutta in sciroppo di lime e zucchero
135 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 3 Nashi
- 1 pezzo di zenzero fresco (ca. 4 cm)
- 2 lime non trattati
- 50 ml succo di lime
- 100 g zucchero
Preparazione
- 1. Pela lo zenzero.
- 2. Grattugia lo zenzero molto finemente.
- 3. Lava due lime sotto acqua calda.
- 4. Taglia la buccia dei lime con un pelapatate in striscioline sottili.
- 5. Spremi il succo da entrambi i lime.
- 6. Mescola lo zucchero con 400 Milliliter acqua in un pentolo.
- 7. Porta la miscela di zucchero e acqua a ebollizione.
- 8. Aggiungi lo zenzero grattugiato nello sciroppo.
- 9. Aggiungi le striscioline di lime nello sciroppo.
- 10. Aggiungi la metà del succo di lime nello sciroppo.
- 11. Lascia sobbollire lo sciroppo per 10 minuti.
- 12. Pela la pera Nashi.
- 13. Rimuovi il torsolo della pera con un tagliere per mele.
- 14. Taglia la pera trasversalmente in fette sottili.
- 15. Versa il succo di lime rimanente sulle fette di pera.
- 16. Versa lo sciroppo di zucchero caldo sulle fette di pera.
- 17. Lascia marinare le pere nello sciroppo per almeno 2 ore.
- 18. Decora il piatto finito con le striscioline di lime.
- 19. Servi le pere Nashi.
Valori per porzione
- kcal: 135
- Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 36 g