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🍽️ Conchiglie ripiene al tonno

242 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 24 conchiglie
• sale
• 150 g tonno in scatola (nel proprio succo)
• 1 cucchiaino capperi
• 20 g pomodori secchi
• 1 spicchio d'aglio
• 2 cucchiai maionese
• 1 cucchiaio panna acida
• 1 cucchiaio erbe fresche tritate (origano e prezzemolo)
• sale
• succo di limone
• pepe di cayenna
• 24 gherigli di noce
• erbe (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Porta a bollore l'acqua in una pentola capiente con il sale.
2. 2. Aggiungi le conchiglie nell'acqua bollente.
3. 3. Cuoci la pasta al dente, come indicato sulla confezione.
4. 4. Scola la pasta e sciacquala brevemente con acqua fredda per fermare la cottura.
5. 5. Lascia scolare bene la pasta in un colapasta.
6. 6. Apri la scatola di tonno e lascialo scolare bene in un colapasta.
7. 7. Metti il tonno scolato, i capperi, i pomodori, l'aglio sbucciato, la maionese e la panna acida in un mixer.
8. 8. Frulla il composto in modo che rimanga leggermente grossolano.
9. 9. Incorpora le erbe nel composto di tonno.
10. 10. Condisci il ripieno con sale, succo di limone e pepe di cayenna.
11. 11. Riempi delicatamente le conchiglie con il composto di tonno.
12. 12. Cospargi le conchiglie ripiene con i gherigli di noce.
13. 13. Guarnisci il piatto con erbe fresche.
14. 14. Servi la pasta subito.

Valori per porzione

• kcal: 242
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 6 g