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🍰 Muffin senza farina

260 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 banane mature
• 240 g burro di arachidi non zuccherato
• 40 g cacao amaro in polvere
• lievito in polvere 2 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Metti tutti gli ingredienti in un mixer o usa un frullatore a immersione per preparare un impasto liscio.
2. 2. Distribui l'impasto negli stampini per muffin imburrati o foderati con carta da forno. Più piccoli formi i muffin, più pezzi otterrai dalla quantità.
3. 3. Inforna i muffin nel forno preriscaldato a 190°C (ventilato 170°C o gas 2–3) per circa 15 minuti sulla griglia centrale. Prima di sfornarli, controlla che siano cotti inserendo uno stecchino di legno e, se necessario, cuocili per altri 2–3 minuti.
4. 4. Lascia raffreddare completamente i muffin prima di toglierli dagli stampini e servirli, così non si sbriciolano.

Valori per porzione

• kcal: 260
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 20 g