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🍰 Muffin ai ragni per Halloween
248 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 50 g cioccolato (grattugiato)
- 1 banana
- 2 cucchiaio succo di limone
- 4 cucchiaio olio
- 2 uova
- 70 g zucchero
- 6 cucchiaio latte scremato
- 250 g farina
- 0.5 bustina lievito in polvere
- zucchero a velo 200 g
- 2 cucchiaio succo di limone
- 2 cucchiaino cacao in polvere
- 1 teglia per muffin con 12 incavi; (o 24 stampini di carta)
Preparazione
- 1. Sbuccia la banana.
- 2. Schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una purea fine.
- 3. Mescola la purea di banana con il succo di limone.
- 4. Sbatti le uova insieme allo zucchero, all'olio e al latte scremato fino a renderle schiumose.
- 5. Aggiungi il composto di banana e limone al composto di uova.
- 6. Mescola la farina con il lievito in polvere.
- 7. Preriscalda il forno a 200 gradi.
- 8. Imburrare la teglia per muffin.
- 9. In alternativa, inserisci due stampini di carta uno dentro l'altro negli incavi.
- 10. Aggiungi la miscela di farina asciutta e il cioccolato al composto liquido mescolando solo brevemente.
- 11. Riempi gli stampini preparati con l'impasto.
- 12. Inforna i muffin nel forno preriscaldato sulla griglia centrale per ca. 20 minuti.
- 13. Rimuovi i muffin dal forno.
- 14. Lascia raffreddare completamente i muffin.
- 15. Mescola lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una glassa densa.
- 16. Rimuovi circa 2 cucchiaino della glassa bianca.
- 17. Mescola questa piccola quantità con il cacao per ottenere una glassa marrone.
- 18. Stendi generosamente la glassa bianca sui muffin raffreddati.
- 19. Riempi la glassa marrone in una piccola busta di plastica.
- 20. Taglia un minuscolo angolo della punta della busta.
- 21. Spremi piccoli anelli di glassa marrone sui muffin.
- 22. Trascina uno stuzzicadenti dagli anelli verso l'esterno per formare una ragnatela.
- 23. Lascia asciugare la decorazione.
Valori per porzione
- kcal: 248
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 43 g