🍰 Muffin ai mirtilli rossi

Name: Muffin ai mirtilli rossi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g burro morbido; 175 g zucchero; 2 uova; baccelli di vaniglia; 1 pizzico sale; 250 g farina; lievito in polvere 2 cucchiaino; 150 ml succo d'arancia; 225 g mirtilli rossi (o mirtilli rossi americani); 1 teglia per muffin (con 12 stampini)

218 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g burro morbido
175 g zucchero
2 uova
baccelli di vaniglia
1 pizzico sale
250 g farina
lievito in polvere 2 cucchiaino
150 ml succo d'arancia
225 g mirtilli rossi (o mirtilli rossi americani)
1 teglia per muffin (con 12 stampini)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 175 gradi ventilato. Monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Aggiungi le uova, i semi dei baccelli di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola la farina con il lievito e uniscili alternandoli con il succo d'arancia al composto di burro.
2. Controlla i mirtilli rossi, lavali e asciugali bene. Incorpora delicatamente i frutti al impasto. Riempi gli stampini imburrati della teglia per muffin e cuoci i muffin per circa 25-30 minuti.

Valori per porzione

kcal: 218
Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 32 g