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🍰 Muffin succulenti ai mirtilli rossi

273 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno e impostare la temperatura a 175 gradi.
  2. 2. Prendi una ciotola e sbatti il burro insieme allo zucchero vigorosamente, fino a quando il composto diventa chiaro e cremoso.
  3. 3. Aggiungi le uova, la vaniglia e un piccolo pizzico di sale al composto di burro e mescola il tutto bene.
  4. 4. Mescola la farina separatamente con il lievito in polvere in un'altra ciotola.
  5. 5. Aggiungi ora alternativamente una parte del composto di farina e una parte del latte al composto di burro e mescola.
  6. 6. Ripeti l'aggiunta alternata, fino a quando l'impasto è liscio e omogeneo.
  7. 7. Controlla i mirtilli rossi per impurità e sciacquali sotto acqua corrente.
  8. 8. Asciuga attentamente i frutti lavati con un panno da cucina.
  9. 9. Incorpora delicatamente i mirtilli rossi asciutti nell'impasto finito, senza mescolare troppo.
  10. 10. Riempi l'impasto uniformemente negli stampini imburrati della tua teglia per muffin.
  11. 11. Inforna la teglia nel forno preriscaldato e cuoci i muffin per circa 25 minuti fino a quando sono dorati.

Valori per porzione