🍰 Muffin alle mirtille blu succosi

Name: Muffin alle mirtille blu succosi
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g mirtille blu; 250 g farina; lievito in polvere; 1 Uovo; 125 g Zucchero; 0.5 cucchiaino Bicarbonato; 1 bustina Zucchero vanigliato; 250 g Yogurt bianco; 80 ml Olio vegetale

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g mirtille blu
250 g farina
lievito in polvere
1 Uovo
125 g Zucchero
0.5 cucchiaino Bicarbonato
1 bustina Zucchero vanigliato
250 g Yogurt bianco
80 ml Olio vegetale

Preparazione

1. Preriscalda il tuo forno a 180 gradi.
2. Metti farina, lievito in polvere e bicarbonato in una ciotola grande.
3. Mescola bene gli ingredienti secchi insieme.
4. Lava accuratamente le mirtille blu e asciugale.
5. Monta a crema un uovo in una ciotola separata con zucchero e zucchero vanigliato.
6. Aggiungi l'olio e lo yogurt al composto di uovo e zucchero.
7. Incorpori delicatamente le mirtille blu lavate nel composto liquido.
8. Aggiungi il composto liquido alla farina e mescola solo per poco tempo, finché non sono appena combinati.
9. Imburra o ungi con olio una teglia per muffin.
10. Riempi gli stampi in modo uniforme con l'impasto.
11. Inforna i muffin per 25 minuti nel forno preriscaldato.

Valori per porzione

kcal: 385
Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 55 g