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🍰 Muffins deliziosi fatti in casa

203 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Imburra abbondantemente gli stampini per muffin con burro o olio e infarinale leggermente.
  2. 2. In alternativa, inserisci i pirottini di carta negli stampi per muffin.
  3. 3. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
  4. 4. Metti la farina e il lievito in polvere in una ciotola capiente.
  5. 5. Mescola bene gli ingredienti secchi tra loro.
  6. 6. Taglia la frutta scolata a piccoli cubetti.
  7. 7. Incorpora delicatamente i cubetti di frutta nel composto di farina.
  8. 8. Metti lo yogurt, la panna acida, le uova, l'aroma di vaniglia e lo zucchero in una ciotola separata.
  9. 9. Mescola vigorosamente gli ingredienti umidi finché non sono ben amalgamati.
  10. 10. Aggiungi l'olio al composto di yogurt.
  11. 11. Aggiungi il composto di farina alla massa umida.
  12. 12. Mescola il tutto brevemente finché gli ingredienti non sono appena umidi.
  13. 13. Distribuisci l'impasto uniformemente negli stampi per muffin preparati.
  14. 14. Inforna i muffin nel forno preriscaldato per circa 25 fino a 30 minuti.
  15. 15. Togli i muffin dal forno.
  16. 16. Lasciali riposare negli stampi per dieci minuti.
  17. 17. Togli i muffin con cautela dagli stampi.
  18. 18. Mettili su una gratella per dolci.
  19. 19. Lascia raffreddare completamente i muffin.

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