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🍽️ Biscotti croccanti alla pasta frolla

35 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Dividi la bacca di vaniglia a metà per il lungo.
  2. 2. Raschia il marc di vaniglia interno fuori dai baccelli con il coltello.
  3. 3. Metti farina, zucchero di canna, sale, il marc di vaniglia, un uovo e il burro in una ciotola.
  4. 4. Lavora gli ingredienti rapidamente fino a ottenere un impasto liscio.
  5. 5. Avvolgi l'impasto saldamente nella pellicola trasparente.
  6. 6. Metti l'impasto in frigorifero per un'ora, in modo che si raffreddi.
  7. 7. Preriscalda il forno a 200 gradi a calore superiore/inferiore (con ventilazione a 180 gradi o livello del gas 3).
  8. 8. Togli l'impasto dal frigorifero e stendilo a porzioni su una superficie infarinata, circa 3 millimetri di spessore.
  9. 9. Taglia le forme desiderate dall'impasto.
  10. 10. Metti i biscotti su una teglia da forno e cuocili nel forno preriscaldato per circa 10 minuti, fino a quando non diventano dorati.

Valori per porzione