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🍽️ Bruschetta al pesto con mozzarella e spremuta d'arancia fresca

337 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 60 g Mozzarella
• 40 g piccoli pomodori (1 piccolo pomodoro)
• 3 foglie Basilico
• 60 g fetta grande pane integrale (1 fetta grande pane integrale)
• 1 cucchiaino pesto verde (barattolo)
• 1 cucchiaio raso concentrato di pomodoro
• 150 g arance (1 arancia)
• 100 ml acqua minerale

Preparazione

1. 1. Prendi la mozzarella dalla confezione e lasciala scolare bene.
2. 2. Taglia la mozzarella a fette sottili.
3. 3. Lava il pomodoro sotto l'acqua corrente.
4. 4. Taglia il pomodoro a metà.
5. 5. Rimuovi il picciolo duro dal pomodoro.
6. 6. Taglia le metà del pomodoro in spicchi stretti.
7. 7. Lava le foglie di basilico sotto l'acqua fredda.
8. 8. Asciuga le foglie di basilico per rimuovere l'acqua in eccesso.
9. 9. Spalma il pane uniformemente con il pesto.
10. 10. Taglia il pane spalmato in tre parti uguali.
11. 11. Metti una foglia di basilico fresco su ogni fetta di pane.
12. 12. Distribuisci le fette di mozzarella sul pane.
13. 13. Distribuisci i pezzi di pomodoro sul pane.
14. 14. Prendi un po' di concentrato di pomodoro con un cucchiaio.
15. 15. Fai piccole macchie di concentrato di pomodoro come decorazione sulla bruschetta.
16. 16. Taglia l'arancia a metà.
17. 17. Spremi il succo dall'arancia.
18. 18. Mescola il succo d'arancia con l'acqua minerale.
19. 19. Servi la bruschetta insieme alla spremuta d'arancia.

Valori per porzione

• kcal: 337
• Protein: 17 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g