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🍽️ Bevanda rinfrescante a base di kefir e cetriolo

45 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g cetriolo da insalata
• 1 cucchiaio succo di limone
• 150 ml kefir freddo
• sale marino
• pepe bianco (macinato)
• 1 cucchiaino olio di germe
• fetta di cetriolo (per guarnire)
• aneto (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Sbuccia il cetriolo completamente.
2. 2. Taglia il cetriolo sbucciato a metà per il lungo.
3. 3. Rimuovi i semi dalle metà del cetriolo.
4. 4. Trita grossolanamente i pezzi di cetriolo privati dei semi.
5. 5. Metti i pezzi di cetriolo grossolanamente tritati e il succo di limone in un frullatore.
6. 6. Frulla il mix nel frullatore fino a renderlo molto fine.
7. 7. Aggiungi il kefir al mix di cetriolo e limone frullato.
8. 8. Frulla il tutto brevemente ancora, finché non è ben mescolato.
9. 9. Condisci la bevanda con sale marino.
10. 10. Condisci la bevanda con pepe.
11. 11. Aggiungi l'olio.
12. 12. Frulla energicamente il liquido condito ancora per alcuni secondi.
13. 13. Versa la bevanda pronta in un bicchiere da bere.
14. 14. Taglia fette sottili dal cetriolo rimasto.
15. 15. Guarnisci il bicchiere con le fette di cetriolo.
16. 16. Aggiungi rametti freschi di aneto come decorazione.
17. 17. Servi la bevanda immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 45
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 3 g