← Tutte le ricette

🍰 Tenera torta al papavero con glassa all'arancia

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tenera torta al papavero con glassa all'arancia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Imburra uno stampo a ciambella e cospargilo di pangrattato.
  3. 3. Lava l'arancia sotto acqua calda e asciugala.
  4. 4. Grattugia finemente la scorza d'arancia per ottenere le scorzette.
  5. 5. Taglia l'arancia a metà e spremi il succo.
  6. 6. Taglia la pasta di mandorle in piccoli pezzi.
  7. 7. Mescola la pasta di mandorle con il succo d'arancia fino a ottenere una crema.
  8. 8. Aggiungi il burro a pezzi al composto di pasta di mandorle.
  9. 9. Aggiungi lo zucchero alternandolo al burro e alla pasta di mandorle.
  10. 10. Aggiungi le uova poco alla volta.
  11. 11. Monta il tutto fino a ottenere una schiuma leggera.
  12. 12. Mescola la farina con l'amido e il lievito in una ciotola separata.
  13. 13. Aggiungi il papavero all'impasto.
  14. 14. Aggiungi il composto di farina all'impasto a poco a poco e mescola.
  15. 15. Aggiungi il latte e mescola il tutto bene.
  16. 16. Versa l'impasto nello stampo preparato.
  17. 17. Livella la superficie dell'impasto.
  18. 18. Posiziona lo stampo al centro del forno.
  19. 19. Inforna la torta per circa 50 minuti.
  20. 20. Controlla la cottura con uno stuzzicadenti, che deve uscire asciutto.
  21. 21. Togli la torta dal forno.
  22. 22. Lascia raffreddare brevemente la torta nello stampo.
  23. 23. Togli la torta con cura dallo stampo.
  24. 24. Posiziona la torta su una gratella e lasciala raffreddare completamente.
  25. 25. Porta a bollore lo zucchero con un cucchiaio di acqua in un pentolino.
  26. 26. Aggiungi le scorzette d'arancia al composto di zucchero bollente.
  27. 27. Lascia cuocere le scorzette per tre minuti.
  28. 28. Aggiungi la marmellata d'arancia al composto e mescola.
  29. 29. Porta nuovamente il glassa a bollore.
  30. 30. Spennella il glassa bollente sulla torta ancora calda.
  31. 31. Lascia raffreddare completamente la torta.
  32. 32. Taglia la torta a pezzi e servila.

Valori per porzione