🍰 Muffin al papavero con arancia

Name: Muffin al papavero con arancia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g farina; 0.5 bustina lievito in polvere; 1 cucchiaino bicarbonato; 2 arance; 250 g papavero pronto per la cottura (Mohnback); 100 g zucchero di canna; 1 pizzico sale; 5 cucchiai olio; panna acida 200 g; 2 uova

303 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

250 g farina
0.5 bustina lievito in polvere
1 cucchiaino bicarbonato
2 arance
250 g papavero pronto per la cottura (Mohnback)
100 g zucchero di canna
1 pizzico sale
5 cucchiai olio
panna acida 200 g
2 uova

Preparazione

1. Metti le cartelline di carta negli stampini per muffin.
2. Preriscalda il forno a 170 gradi ventilato.
3. Mescola farina, bicarbonato e lievito in polvere in una ciotola.
4. Pelate le arance e rimuovete la parte bianca.
5. Tagliate i spicchi d'arancia tra le membrane.
6. Tagliate i spicchi d'arancia in piccoli pezzi.
7. Mescolate papavero, zucchero, sale, olio e panna acida.
8. Aggiungete le uova e mescolate bene.
9. Aggiungete il composto di farina rapidamente al composto di uova.
10. Incorporare delicatamente i pezzi d'arancia nell'impasto.
11. Dividete l'impasto uniformemente negli stampini.
12. Infornate i muffin sulla griglia centrale per circa 30 minuti fino a doratura.
13. Lasciate raffreddare i muffin su una gratella.
14. Servite i muffin dopo il raffreddamento.

Valori per porzione

kcal: 303
Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 28 g