🍰 Semolino al papavero con topping di lamponi e chia e mandorle

Name: Semolino al papavero con topping di lamponi e chia e mandorle
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g lamponi surgelati; 3 cucchiaio semi di chia; 500 ml bevanda di mandorle (latte di mandorle); 1 cucchiaio sciroppo d'acero; 4 cucchiaio papavero; semolino 50 g; 30 g mandorle tritate

441 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g lamponi surgelati
3 cucchiaio semi di chia
500 ml bevanda di mandorle (latte di mandorle)
1 cucchiaio sciroppo d'acero
4 cucchiaio papavero
semolino 50 g
30 g mandorle tritate

Preparazione

1. Riscalda i lamponi sia nel microonde che in un piccolo pentolino. Mescolali con i semi di chia e lascia gonfiare il composto per circa 10 minuti.
2. Nel frattempo, porta a bollore la bevanda di mandorle con lo sciroppo d'acero in un pentolino. Aggiungi il papavero e il semolino e lascia sobbollire a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando costantemente. Togli il pentolo dal fuoco, copri e lascia riposare.
3. Tosta le mandorle tritate in una padella calda senza olio a fuoco medio, finché non emanano un profumo gradevole.
4. Versa il semolino al papavero in un bicchiere. Se necessario, diluisci il topping di lamponi e chia con un po' d'acqua e versalo sopra il semolino. Decora con le mandorle tostate e servi il piatto.

Valori per porzione

kcal: 441
Protein: 24 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 31 g