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🍽️ Tartina croccante con carote e barbabietola rossa

1300 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tartina croccante con carote e barbabietola rossa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente.
  2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
  3. 3. Mescola il tuorlo d'uovo con un piccolo goccio d'acqua.
  4. 4. Spennella le fette di pasta sfoglia con il composto d'uovo.
  5. 5. Fora le fette con una forchetta più volte.
  6. 6. Disponi le fette una accanto all'altra sulla teglia.
  7. 7. Pela le carote e la barbabietola rossa.
  8. 8. Taglia le verdure a metà per il lungo.
  9. 9. Taglia i pezzi un po' più corti della larghezza della pasta sfoglia.
  10. 10. Porta a bollore l'acqua salata.
  11. 11. Lessa le carote una alla volta per circa 10 minuti, finché sono al dente.
  12. 12. Lessa la barbabietola rossa una alla volta per circa 10 minuti, finché è al dente.
  13. 13. Scola le verdure.
  14. 14. Lascia scolare bene le verdure.
  15. 15. Disponi le verdure in modo alternato sulle fette di pasta sfoglia.
  16. 16. Spennella le verdure con olio.
  17. 17. Condisci con sale e pepe.
  18. 18. Preriscalda il forno a 225 gradi.
  19. 19. Inforna la tartina per 15 minuti.
  20. 20. Togli la tartina dal forno.
  21. 21. Impiatta la tartina sui piatti.

Valori per porzione