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🥗 Carote tenere con condimento al sesamo

142 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 800 g carote
• 30 g burro
• 2 cucchiaini miele
• 1 cucchiaio sesamo macinato
• sale
• pepe (macinato)
• 2 rametti prezzemolo
• 2 rametti basilico

Preparazione

1. 1. Sbuccia bene le carote.
2. 2. Dividi le carote in quattro striscioline per la lunghezza.
3. 3. Taglia le striscioline in pezzi lunghi circa 5 centimetri.
4. 4. Riscalda una padella e sciogli il burro al suo interno.
5. 5. Aggiungi i pezzi di carota nella padella.
6. 6. Rosola brevemente le carote finché non emanano un leggero profumo.
7. 7. Aggiungi 2 o 3 cucchiai di acqua.
8. 8. Metti il coperchio sulla padella.
9. 9. Cuoci le carote a fuoco medio per circa 10 minuti.
10. 10. Mescola il miele con le carote tiepide.
11. 11. Unisci il sesamo alle carote.
12. 12. Condisci il composto con sale e pepe a gusto.
13. 13. Lava le erbe fresche sotto acqua corrente.
14. 14. Asciuga bene le erbe scuotendole.
15. 15. Sfilaccia le foglioline dai gambi.
16. 16. Lascia raffreddare brevemente le carote.
17. 17. Aggiungi delicatamente le erbe alle carote.
18. 18. Servi l'insalata sui piatti.

Valori per porzione

• kcal: 142
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 16 g