← Tutte le ricette

🍽️ Carote al burro con aneto fresco

211 kcal · 30 min · 4 porzioni

Carote al burro con aneto fresco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Trita finemente la metà delle foglie di aneto.
  2. 2. Metti da parte le foglie di aneto rimanenti per usarle come decorazione in seguito.
  3. 3. Sbuccia completamente le carote.
  4. 4. Rimuovi le estremità delle carote, ma lascia un piccolo pezzo delle punte verdi.
  5. 5. Porta il brodo vegetale a ebollizione in una pentola.
  6. 6. Aggiungi le carote nel brodo bollente.
  7. 7. Lascia cuocere le carote per circa 5-6 minuti, finché sono al dente.
  8. 8. Riscalda il burro in una padella grande.
  9. 9. Rimuovi le carote dal brodo e trasferiscile nella padella calda.
  10. 10. Versa un piccolo bicchiere di brodo di cottura sulle carote nella padella.
  11. 11. Salta le carote nella padella in modo che si mescolino bene con burro e brodo.
  12. 12. Aggiungi lo zucchero e l'aneto tritato finemente alle carote.
  13. 13. Condisci le carote a piacere con il sale.
  14. 14. Servi le carote e guarniscile con le foglie di aneto fresco rimanenti.

Valori per porzione