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🍽️ Porridge cremoso di farro e carote

212 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g giovani carote (1 giovane carota)
• 200 ml latte (3,5 % di grassi)
• 20 g semola integrale di farro (2 cucchiai)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente la carota sotto acqua tiepida.
2. 2. Rimuovi le estremità dure, ma non sbucciare la carota se possibile.
3. 3. Grattugia la carota finemente con una grattugia a fessure.
4. 4. Aggiungi le carote grattugiate e il latte in una pentola.
5. 5. Porta il composto a ebollizione.
6. 6. Aggiungi la semola mescolando con una frusta.
7. 7. Lascia gonfiare il porridge a fuoco basso.
8. 8. Mescola continuamente.
9. 9. Cuoci il porridge per 3 minuti.
10. 10. Frulla il porridge a piacere con un frullatore a immersione.
11. 11. Lascia raffreddare leggermente il porridge.

Valori per porzione

• kcal: 212
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g