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🍰 Crema di carote sul pane integrale

215 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 carote
• 1 cucchiaio succo di limone
• 0.5 mazzo erba cipollina
• 0.5 mazzo prezzemolo
• panna acida 150 g
• 1 pizzico sale marino
• pepe macinato
• curry in polvere
• 4 fette pane integrale fine
• 1 cucchiaio gherigli di noci tritati

Preparazione

1. 1. Lava le carote accuratamente.
2. 2. Sbuccia le carote.
3. 3. Grattugia le carote grossolanamente con una grattugia per verdure.
4. 4. Mescola le carote grattugiate con il succo di limone.
5. 5. Lava le erbe fresche.
6. 6. Asciuga bene le erbe.
7. 7. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
8. 8. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
9. 9. Prendi la panna acida.
10. 10. Mescola la panna acida con la metà delle carote grattugiate.
11. 11. Aggiungi la metà delle erbe preparate al mix di panna.
12. 12. Condisci la crema con il sale.
13. 13. Condisci la crema con il pepe.
14. 14. Condisci la crema con il curry in polvere.
15. 15. Distribuisce la crema di carote finita sulle fette di pane.
16. 16. Guarnisci il pane con le carote grattugiate rimanenti.
17. 17. Spargi le erbe rimanenti sul pane.
18. 18. Spargi i gherigli di noci tritati sul pane.

Valori per porzione

• kcal: 215
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 25 g