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🍽️ Gratin di verdure e formaggio con carote e broccoli

240 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gratin di verdure e formaggio con carote e broccoli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le carote e i gambi di sedano.
  2. 2. Rimuovi le estremità dure e taglia le verdure a cubetti piccoli.
  3. 3. Lava accuratamente i broccoli.
  4. 4. Dividi i broccoli in cimette piccole.
  5. 5. Porta a bollore una pentola con acqua salata.
  6. 6. Aggiungi le verdure preparate nell'acqua bollente.
  7. 7. Cuoci le verdure per 3-4 minuti.
  8. 8. Sciacqua immediatamente le verdure sotto acqua fredda.
  9. 9. Lascia scolare bene le verdure in un colino.
  10. 10. Mescola la panna di soia con le uova.
  11. 11. Aggiungi il curry in polvere al composto di uova.
  12. 12. Condisci il composto con sale.
  13. 13. Condisci il composto con pepe.
  14. 14. Condisci il composto con cumino.
  15. 15. Aggiungi le verdure scolate al composto di uova condito.
  16. 16. Unge leggermente una pirofila con olio.
  17. 17. Riempi la pirofila preparata con il composto di verdure e uova.
  18. 18. Metti la pirofila in una teglia più grande.
  19. 19. Riempi la teglia con acqua calda fino a metà della pirofila.
  20. 20. Preriscalda il forno a 150 gradi Celsius.
  21. 21. Se hai un forno ventilato, impostalo a 130 gradi Celsius.
  22. 22. Se hai un forno a gas, impostalo a livello 2.
  23. 23. Metti la teglia nel forno preriscaldato.
  24. 24. Inforna la torta per circa 1 ora.
  25. 25. Lascia raffreddare completamente la torta nella pirofila.
  26. 26. Sformare la torta con cura dalla pirofila.
  27. 27. Taglia la torta in 4 fette uguali.

Valori per porzione