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🍽️ Robiola im pangrattato con aghi di pino

680 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 manciate di germogli di pino
• 4 formaggio Robiola (da ca. 150 g)
• 2 cucchiai di succo d'arancia
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaino di miele
• 5 cucchiai di olio d'oliva
• sale
• pepe (macinato fresco)
• fiori commestibili (a piacere)

Preparazione

1. 1. Metti da parte un po' di ramoscelli di pino teneri per la decorazione.
2. 2. Trita molto finemente il resto del verde di pino.
3. 3. Passa i pezzi di Robiola nel verde di pino tritato.
4. 4. Metti i pezzi di formaggio impanati su un piatto.
5. 5. Mescola il succo d'arancia con il succo di limone.
6. 6. Aggiungi il miele e l'olio al mix di succhi.
7. 7. Condisci il condimento con sale e pepe a gusto.
8. 8. Versa il condimento uniformemente sui pezzi di formaggio.
9. 9. Guarnisci il piatto con i ramoscelli di pino tenuti da parte.
10. 10. Spargi a piacere i fiori commestibili sopra.

Valori per porzione

• kcal: 680
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 58 g · Carbs: 12 g