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🍽️ Navette ripiene con formaggio Roquefort

287 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le navette.
  2. 2. Falle ammorbidire a fuoco basso per circa 20 minuti.
  3. 3. Lasciale intiepidire per un attimo.
  4. 4. Taglia con cura il coperchio superiore.
  5. 5. Svuota le navette.
  6. 6. Usa per esempio un piccolo scavino per perle.
  7. 7. Schiaccia finemente la verdura rimossa in una ciotola con una forchetta.
  8. 8. Imburra leggermente una pirofila.
  9. 9. Metti le navette svuotate nella pirofila.
  10. 10. Sbuccia la cipolla.
  11. 11. Tagliala a cubetti molto piccoli.
  12. 12. Aggiungi il burro rimasto in una padella.
  13. 13. Fai ammorbidire le cipolle a fuoco basso per circa 5 minuti.
  14. 14. Taglia il formaggio Roquefort a cubetti.
  15. 15. Unisci la verdura delle navette, il Roquefort e la crème fraîche.
  16. 16. Lascia sobbollire il composto per circa 5 minuti a fuoco dolce.
  17. 17. Condisci a piacere con sale e pepe.
  18. 18. Lava l'erba cipollina.
  19. 19. Asciugala bene.
  20. 20. Tagliala a piccoli anelli.
  21. 21. Riempi le navette con il composto.
  22. 22. Rimetti i coperchi.
  23. 23. Spolvera il tutto con l'erba cipollina.
  24. 24. Preriscalda il forno a 180 °C (ventilato 160 °C; gas: livello 2–3).
  25. 25. Inforna le navette ripiene nel forno preriscaldato per 10 minuti.
  26. 26. Togli le navette ripiene dal forno.
  27. 27. Servile tiepide.

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