🍽️ Pomodori gratinati con formaggio Jarlsberg

Name: Pomodori gratinati con formaggio Jarlsberg
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 8 pomodori; 100 g Jarlsberg (®) grattugiato; 50 ml aceto balsamico; 4 spicchi d'aglio (, schiacciati); 100 ml olio d'oliva (, extra vergine); sale (e pepe); 4 cucchiai di timo fresco (, tritato); 50 g pinoli tostati; basilico fresco

406 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

8 pomodori
100 g Jarlsberg (®) grattugiato
50 ml aceto balsamico
4 spicchi d'aglio (, schiacciati)
100 ml olio d'oliva (, extra vergine)
sale (e pepe)
4 cucchiai di timo fresco (, tritato)
50 g pinoli tostati
basilico fresco

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
2. Taglia i pomodori a metà.
3. Mescola l'aceto balsamico, l'olio d'oliva, l'aglio, il timo, il sale e il pepe in una ciotola.
4. Gira i pomodori nella marinatura fino a quando sono ben coperti.
5. Metti i pomodori in una pirofila con la parte tagliata verso il basso.
6. Inforna i pomodori per 15 minuti.
7. Togli la pirofila dal forno e lascia raffreddare brevemente i pomodori.
8. Rimuovi la pelle dai pomodori.
9. Stendi il formaggio Jarlsberg grattugiato uniformemente sui pomodori.
10. Accendi il grill e gratina i pomodori per 5 minuti, fino a quando il formaggio è dorato.
11. Cospargi i pomodori con i pinoli tostati.
12. Guarnisci il piatto con foglie di basilico fresco.
13. Servi i pomodori caldi con pane fresco.

Valori per porzione

kcal: 406
Protein: 11 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 10 g