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🍽️ Mini-pizze sulla base di panini

385 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 piccoli panini rotondi
• 1 palla di mozzarella (150 g)
• 8 olive nere
• 1 grande pomodoro
• olio d'oliva
• 8 filetti di acciughe (in olio)
• 8 basilico

Preparazione

1. 1. Taglia i panini trasversalmente a metà.
2. 2. Schiaccia leggermente le metà dei panini con le mani.
3. 3. Lascia scolare la mozzarella in un colapasta.
4. 4. Taglia la mozzarella in otto fette.
5. 5. Lava il pomodoro sotto l'acqua corrente.
6. 6. Taglia anche il pomodoro in otto fette.
7. 7. Asciuga i filetti di acciughe con un panno da cucina.
8. 8. Preriscalda il forno a 220 gradi.
9. 9. Guarnisci ogni metà di panino con basilico fresco.
10. 10. Metti una fetta di pomodoro sul basilico.
11. 11. Distribuisci una fetta di mozzarella sul pomodoro.
12. 12. Metti un'oliva sulla mozzarella.
13. 13. Metti un filetto di acciuga come ultimo condimento.
14. 14. Metti i panini guarniti su una teglia da forno.
15. 15. Inforna le mini-pizze nel forno caldo per alcuni minuti.
16. 16. Togli le pizze non appena il formaggio si è sciolto.

Valori per porzione

• kcal: 385
• Protein: 19 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 38 g