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🍽️ Mini quiche croccanti con broccoli

887 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 350 g pasta sfoglia surgelata
• 500 g broccoli
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 200 g formaggio spalmabile doppio crema (min. 60% di contenuto di grassi)
• 3 uova
• panna da montare 200 ml
• 100 g parmigiano grattugiato fresco
• sale
• pepe
• 1 pizzico noce moscata

Preparazione

1. 1. Lascia scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente.
2. 2. Lava i broccoli e dividili in piccoli fiorellini.
3. 3. Sbuccia la cipolla e gli spicchi d'aglio.
4. 4. Trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
5. 5. Mescola il formaggio spalmabile con le uova, la panna e la metà del parmigano fino a ottenere un composto liscio.
6. 6. Aggiungi i broccoli, la cipolla e l'aglio al composto di formaggio.
7. 7. Condisci il ripieno con sale, pepe e noce moscata.
8. 8. Dividi la pasta in due o quattro parti.
9. 9. Stendi ogni pezzo di pasta della dimensione dei tuoi stampi.
10. 10. Imburra leggermente gli stampi, se necessario.
11. 11. Adagia la pasta negli stampi.
12. 12. Versa il ripieno sulla pasta.
13. 13. Livella il ripieno.
14. 14. Cospargi le quiche con il parmigiano rimanente.
15. 15. Preriscalda il forno a 160 °C (ventilato 140 °C; gas: livello 2).
16. 16. Inforna le quiche nel forno preriscaldato per circa 40 minuti, fino a quando non saranno dorate.

Valori per porzione

• kcal: 887
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 72 g · Carbs: 33 g