← Tutte le ricette

🍽️ Pizze mini croccanti a base di patate

294 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pizze mini croccanti a base di patate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare la pasta per pizza secondo le istruzioni sulla confezione.
  2. 2. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
  3. 3. Bollire le patate in acqua salata per 20-25 minuti, fino a quando sono cotte.
  4. 4. Scolare l'acqua di cottura e lasciare raffreddare le patate.
  5. 5. Grattugiare finemente il formaggio.
  6. 6. Sciacquare brevemente il timo sotto l'acqua.
  7. 7. Asciugare il timo.
  8. 8. Sfilacciare le piccole foglie di timo dai gambi legnosi.
  9. 9. Infarinar leggermente la superficie di lavoro.
  10. 10. Stendere la pasta per pizza sulla superficie infarinata fino a uno spessore di 3-4 millimetri.
  11. 11. Tagliare delle forme rotonde con un tagliabiscotti rotondo di circa 8-10 centimetri di diametro.
  12. 12. Adagiare i dischi di pasta su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  13. 13. Spennellare sottilmente i dischi di pasta con olio d'oliva.
  14. 14. Tagliare le patate raffreddate a fette sottili.
  15. 15. Spargere la metà del formaggio grattugiato sui dischi di pasta.
  16. 16. Adagiare le fette di patate uniformemente sul formaggio.
  17. 17. Cospargere le pizze con il formaggio rimanente.
  18. 18. Aggiungere un po' più di olio d'oliva sui dischi conditi.
  19. 19. Spargere le foglie di timo preparate sopra.
  20. 20. Preriscaldare il forno a 200 gradi (con ventilazione a 180 gradi o livello gas 3-4).
  21. 21. Cuocere le mini pizze per 15-20 minuti nel forno caldo.

Valori per porzione